Altitudes valkoviini (2015)
Viinissä yhdistyy paikallinen rypäle Obeideh ja kaksi muuta jaloa etelän rypälettä, Muscat ja Viognier muodostamaan kirkkaan kultaisen värin. Viini hengittää upean bouquet’n, jossa runsaasti kukkaisuutta ja aavistus Muscatia sekä pilkahdus greippiä. Tämä kukkainen ja hedelmäinen viini tarjoaa elegantin ja tarkkapiirteisen makupaletin, jossa on myös viipyilevää mausteisuutta. Tasapainoiset hapot antavat viinille raikkaan ja tuoreen ilmeen. Viiniä ei ole tammikypsytetty.
Altitudes 2015 on kuiva, mutta silti hedelmäinen. Viognierille tyypillinen viipyilevä maku voimistuu ja saa loppua kohti parfyymin sävyjä, mutta Ixsirin tapauksessa Viognierin joskus öljymäisen raskas vaikutelma puuttuu. Muscat tuo viiniin hedelmäisyyttä ja viinirypäleen aromeja.
Viini sopii sellaisenaan nautittavaksi seurustelujuomana ja aperitiiviksi ja erinomaisen hyvin äyriäisten ja merenelävien seuraksi. Viini sopii pastan, siipikarjan ja kevyesti valmistettujen kalaruokien kanssa.
Rypäleet
Muscat (40%), Obeideh (30%), Viognier (30%),
ALC 14,0%
