Grande Réserve Valkoviini (2014)

Grande Réserve valkoviini (2014)

Katseen vangitsee puhdas kulta. Tuoksussa on räjähtävä purkaus valkoisia kukkia, persikkaa ja sitrushedelmiä ja aavistus hunajaa ja paahtovanukasta. Viognierin kukkaisuus, Sauvignon Blancin hedelmäisyys ja Chardonnayn vihreän omenan ja sitruksinen raikkaus tekee viinistä moni-ilmeisen ja monimuotoisen. 

Maussa täyteläisyys, pyöreys ja eloisuus on tasapainossa ja jälkimaussa on puuta, mikä antaa viinille hyvin persoonallisen luonteen. Alussa maussa on häivähdys mustapippuria kehittyen  maltillisesti kohti uuniomenaa, kanelia ja lopussa on aavistus vaniljaa.

Helposti lähestyttävä, rento ja mutkaton silti erittäin tyylikäs viini.

Sopii kermaisten ruokien, rasvaisen kalan ja äyriäisten, hummerin ja rapujen seuraksi. Samoin mausteiset vihannes ruoat, sienikeitto ja -risotto, vuohenjuusto.

Kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä (5kk – 50% uusia, 50% kerran käytetty)

Rypäleet:

Viognier (60%), Sauvignon (25%), Chardonnay (15%)

ALC 13,6%